Vitamiene deur jou kos

Verkry al jou minerale en vitamienes in groente en vrugte so in:

VITAMINE A
Artisjokke, broccoli, geelwortels, Chinese kool, krulkool, rooi soetrissies, spinasie, sprietuie, patats, waterkres.

VITAMINE B1 
Amandels, aspersies, bruinrys, knoffel, kelp (seewier), lensies, aartappels, sojabone en –produkte, koringkiem.

VITAMINE B2 
Beet, lensies, kanariesaad, sampioene, rog, sesamesaad, sojabone, en –produkte, sonneblomsaad, koring

VITAMINE B12
Kaas, eiers, vleis, melk, oesters, lewer, seegroente.

VITAMINE C
Aspersies, beet, wortellowwe, vrugte, soetrissies, groen blaargroente (broccoli), krulkool, waterkers.

VITAMINE D
Gedroogde vis, vars groente, sonlig (dit is die beste bron van hierdie vitamine).

VITAMINE E
Boontjies, bruinrys en alle volgraan-ontbytkosse, geelwortels, seldery, preie, neute, pietersielie, patats.

VITAMINE F
Plantaardige olies (insluitend sesam- en olyfolie)

VITAMINE K
Bruinrys, kool, pietersielie, hierdie vitamine word ook deur ingewandsflora vervaardig.

KALSIUM
Broccoli, Chinese kool, tofu, pietersielie, sardientjies, spinasie, sesamsaad, kaas, seegroente, spinasie, melk, jogurt, sonneblom-/papawersaad.

MAGNESIUM
Beet, kool, lensies, seegroente, spinasie, sojabone en –produkte, waterkers.

FOSFOR
Artisjokke, boontjies, broccoli, knoffel, sampioene, neute, seegroente, volgraan-ontbytkos.

KALIUM
Artisjokke, bamboeslote, beet, broccoli, botterskorsie, kool, blomkool, seldery, droëvrugte, knoffel, neute, pietersielie, witwortel, aartappel, pampoen, seegroente, sojabone en –produkte, spinasie.

YSTER
Boontjies, bruinrys, krulkool, spinasie, pietersielie, preie, seegroente, sesamsaad, sprietuie, die gebruik van gietysterpotte.

JODIUM
Groen blaargroente, seegroente.

NATRIUM
Beet, seldery, droëvrugte, groenmielies, seesout, komkommerpiekels, radyslowwe, seesout, seegroente.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s