Vyebrood

Vyebrood

Gedroogde vye is heeljaar beskikbaar. As jy gelukkig is en vars vye sien wanneer jy die brood bak, kan jy dit ook gebruik.
genoeg vir 6 – 8

200 g gedroogde vye

400 ml kookwater

1 x 500 g-sakkie winkeldeeg

sout en varsgemaalde swartpeper

Week vye 30 minute lank in kookwater. Spuit ’n 20 x 30 cm-pan met kleefwerende kossproei. Plaas brooddeeg in pan en druk plat. Dreineer vye en druk dit effens in die deeg in met jou vingerpunte. Geur goed met sout en peper. Laat rys op warm plek tot dubbel in volume, sowat 25 – 30 minute. Verhit intussen jou oond tot 180 °C. Bak vir 25 – 30 minute of tot goudbruin en bros. Sit louwarm voor met regte botter.

Advertisements

Low Carb Parmesan Garlic Chicken Wings

Low Carb Parmesan Garlic Chicken Wings

Ingredients:
Fresh Chicken Wings – not frozen ( I used 30 wings)
1/2 cup butter melted (1 stick)
1 1/2 tsp Garlic powder
1 tsp Onion Salt
1/2 – 3/4 cup Parmesan cheese
1/2 tsp fresh ground pepper
Cajun ‘s Choice Seasoning (or any Cajun seasoning)
Directions:
Pre heat oven to 400°
Place chicken wings on a parchment lined cookie sheet and sprinkle with Cajun seasoning and bake for 1 hour.
When chicken is almost done melt butter and add all dry ingredients, except Parmesan cheese.
Remove chicken from oven and drizzle chicken with butter mix and top with the Parmesan cheese! Enjoy